Principal Sport 20 Greșeli de stand de concesiune de evitat

20 Greșeli de stand de concesiune de evitat

a scăzut un con de înghețată pe pământ de la standul de concesiuneCând conduc un stand de concesiune, mulți se trezesc luând act de ceea ce nu trebuie făcut în viitor. Din fericire, puteți învăța de la cei care au trecut înainte și puteți evita aceste 20 de greșeli de concesiune.

Configurați și greșeli de voluntariat

  1. Evitați surprizele - Asigurați-vă că vă verificați echipamentul și spațiul din timp, în cazul în care trebuie efectuate reparații, consumabile care trebuie înlocuite sau chiar o invazie a creatorilor. Obțineți o mulțime de sfaturi și sfaturi de la oricine a avut treaba înaintea dvs.
  2. Evitați problemele de plată - Dacă este un eveniment de weekend sau de seară, setați o alarmă pe telefon pentru a vă reaminti să vă îndreptați către bancă în timpul săptămânii pentru a vă pregăti caseta de numerar. Dacă aveți acces la internet la locație, luați în considerare cercetarea opțiunilor de plată mobilă și aveți una sau două linii care acceptă plăți cu cardul. Vă veți economisi puncte de sănătate, pregătind opțiunile de plată atunci când standul dvs. de concesiune se deschide pentru afaceri!
  3. Evitați problemele de comunicare - Când vine vorba de comunicarea cu voluntarii dvs., oferiți informații mai mult de o lună decât în ​​ultimul moment. Asigurați-vă că toată lumea știe cine este responsabil și unde poate fi accesat. Folosiți o înscriere pentru a aduna voluntari și asigurați-vă că adăugați o mulțime de detalii, cum ar fi când să sosiți, roluri (casier, pregătirea mâncării, alergător, curățenie), dacă voluntarul va avea nevoie de o mașină pentru a ridica articole de la un furnizor, ce să purtați (încălțăminte confortabilă!) și cum să obțineți un sub, dacă nu puteți face schimbul.
concesii strângere de fonduri gustări popcorn hotdogs covrigi bej formular de înscriere concesii de strângere de fonduri film popcorn formular de înscriere
  1. Evitați voluntarii care vă mănâncă profiturile - Comunicați în mod clar ajutorului dvs. dacă li se va acorda o concesiune gratuită în timpul schimbului sau nu. De asemenea, anunțați voluntarii dacă există o opțiune de reducere pentru școală și facultate sau mâncare gratuită pentru arbitri. Dotați-i cu toate detaliile pe care vor trebui să le cunoască pentru a face evenimentul un succes.
  2. Evitați copleșirea - Dacă vă așteptați la mulțimi mari, puneți-i pe voluntarii voștri mai vocali să lucreze în față și rugați-i pe voluntarii mai liniștiți să pregătească mâncarea, să ia provizii și să umple cupele. Asigurați-vă că jucați la punctele forte și abilitățile fiecărui voluntar.
  3. Evitați situațiile de urgență și accidentele - Este înțelept să aveți o cerință de vârstă pentru lucrători (se recomandă 14 ani și mai mult) și fără copii sau vizitatori. Asigurați-vă că voluntarii sunt instruiți și practică proceduri adecvate de manipulare a alimentelor, știu unde sunt extinctoarele, sunt instruiți cu orice echipament încălzit sau periculos și au acces la numerele de contact de urgență.
  4. Evită stresul - Liderul tinde să dea tonul de veselie și calm, în ciuda faptului că are linii lungi sau clienți nefericiți. Dacă presiunea tinde să te declanșeze, ia în considerare să ai o persoană cu mâna dreaptă care să poată păși pentru a menține calmul și ordinea și să-ți permită să faci un pas înapoi și să faci sac de floricele!

Frustrarea fanilor

  1. Evitați liniile lungi - Liniile haotice și meniurile ilizibile pot face concesiunea să se simtă ca o tortură pură. În timpul unei repezi, atribuiți-i pe cei cu voci puternice pentru a vă ajuta cu gestionarea liniei și vedeți dacă clădirea dvs. vă va permite să împrumutați bariere de frânghie (numite stâlpi) dacă le au.
  2. Evitați confuzia de meniu - Luați în considerare introducerea meniului concesiunii în programul de evenimente pentru luarea mai ușoară a deciziilor. Și păstrați semnele meniului suficient de sus pentru a fi citite și simple, astfel încât clienții să poată face alegeri în timp ce așteaptă.
  3. Evitați studenții înfometați - Dacă aveți un turneu sau un festival în care spectacolul sau jocul pot avea o schimbare strânsă, luați în considerare să aveți o masă de dolari 'apucați și mergeți' cu un voluntar pentru a lua facturi cu alegeri ușoare, cum ar fi cutii de suc, cupe de fructe, sticle de apă și gustări preambalate.
  4. Evitați conservele mici pentru deșeuri - Asigurați-vă că utilizați cutii mari de reciclare și / sau compost de dimensiuni industriale și să aveți clar ce conține. Poate că va trebui să faceți o sortare mai târziu, dar cel puțin faceți efortul de a reutiliza și recicla. Indiferent, este înțelept să furnizați coșuri de gunoi mari și să le etichetați clar.

Meniuri greșite

  1. Evitați să plătiți pentru fiecare element de meniu - Dacă unul dintre obiectivele dvs. este să obțineți profit pentru grupul dvs., luați în considerare solicitarea de donații pentru concesii de la familii, dar fiți specifici. De exemplu, dacă solicitați donații pentru băuturi, specificați dimensiunile și numele de marcă preferate. De asemenea, cererea de donații de la magazinele mari este cea mai bună pentru simplificarea donațiilor și încurajarea uniformității articolelor. Sfat geniu : Trimiteți un lista de dorințe de donații înscrie-te pentru a solicita produse alimentare specifice.
  2. Evitați resturile perisabile - Aproape fiecare stand vinde un anumit tip de alimente perisabile, așa că evitați risipa vânzând mai întâi acele articole. De asemenea, oferiți un pachet de valoare, cum ar fi un hot dog și chipsuri sau o felie de pizza și o băutură pentru a ajuta la creșterea vânzărilor. Dacă aveți un eveniment îndelungat, luați în considerare oferirea de produse perisabile cu reducere până la sfârșitul intervalului de timp al evenimentului, deoarece un profit mic este mai bun decât niciunul.
  3. Evitați lipsa de alimente - Cealaltă parte a evitării deșeurilor se epuizează. Aici vă ajută să vă faceți temele. Discutați cu alții care au concesionat și cereți sfaturi pentru a evita cumpărarea excesivă de articole perisabile.
  4. Evitați plictiseala alimentară - Oferirea unui articol unic, cum ar fi bilele de popcorn sau un articol de sezon, cum ar fi cidrul fierbinte, în plus față de meniul obișnuit, poate distruge monotonia concesiunii fără a depăși alegerile dvs. alimentare.
  5. Evitați articolele de specialitate costisitoare - Un membru al comunității bine intenționat poate dori să ofere un produs alimentar unic pentru standul dvs. de concesiune, dar nu va merge prea bine dacă va beneficia de profituri. Oferiți-le o masă separată pentru articolele lor gourmet, astfel încât acestea să fie disponibile publicului dvs., dar povara vânzărilor este asupra lor.

Dureri de cap post-concesiune

  1. Evitați să speriați viitorii voluntari - După cum sa menționat în # 7, liderul dă tonul timpului împreună. Asigurați-vă că vă exprimați recunoștința când s-a terminat schimbul sau scrieți o notă mai târziu. Acest lucru vă va ajuta să recrutați oameni pentru următorul dvs. eveniment.
  2. Evitați să vă deranjați personalul de întreținere - Asigurați-vă că este clar cine scoate gunoiul sau mătură podelele înainte de a părăsi clădirea și nu presupuneți că există un angajat angajat care să o facă. Evitați elementele din meniu care fac curățenia un coșmar (gândiți-vă la rulouri lipicioase de scorțișoară sau orice altceva cu jeleu).
  3. Evitați Flying Solo pentru curățare - Asigurați-vă că indicați în mod clar dacă curățarea echipamentelor de concesionare sau a ajuta la inventarierea resturilor face parte din rolul unui voluntar și explicați clar de ce vor fi responsabili. Multe mâini fac munca ușoară, iar la finalul evenimentului veți avea nevoie de asta!
  4. Evitați confuzia viitoare a inventarului - Nu veți regreta să țineți o contură detaliată a ceea ce ați cumpărat și a ceea ce ați vândut în funcție de mărimea mulțimii. Acest lucru vă ajută să vă orientați către articole care au performanțe de bestseller. De asemenea, sunt informații minunate pentru a le transmite următoarei persoane care intră în rol.

Organizarea și conducerea unui stand de concesiune poate fi un triplu câștig: hrăniți-vă mulțimile, obțineți profit pentru organizația dvs. și creați camaraderie printre voluntari. Dacă puteți evita unele dintre aceste provocări, în curând vă veți găsi în alergarea pentru MVP (Most Valuable Planner)!

Julie David este căsătorită cu un pastor de închinare și după 20 de ani de slujire împreună cu trei fiice, ea încă dezvoltă echilibrul tandru de piele groasă și inimă plină de har. În prezent, ea conduce un grup mic de fete de liceu.


DesktopLinuxAtHome facilitează organizarea sporturilor.


Articole Interesante